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大发快三大小诀窍:这道年菜背后故事有洋葱 卢秀燕示范「家传炖牛肋」-秦皇岛新闻网

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今天是除夕∴﹡,家家户户年菜大不同?,台中市长卢秀燕有一道特别的家传私房菜「五福临门炖牛肋」∴,作法简单⊙♀﹡,将五种蔬果与牛肋条一块炖〇,加上一点点酱油与酱油膏提味∟,就是一道「母亲的醍醐味」▽,也是卢家人年年团聚必吃的年菜◇⊿,蔬果的自然鲜甜⊙♂。图/台中市新闻局提供 分享 facebook 今天是除夕♂▽◇,家家户户年菜大不同∟♂♀,台中市长卢秀燕有一道特别的家传私房菜☆⊙,就是「五福临门炖牛肋」□♀,作法简单□,将五种蔬果与牛肋条一块炖◇,加上一点点酱油与酱油膏提味◇△,就是一道「母亲的醍醐味」⊿⊙⊙,也是卢家人年年团聚必吃的年菜∵﹡,蔬果的自然鲜甜↑。卢秀燕日前亲自下厨做年菜♂,在市府型男交通局长叶昭甫、法制局长李善植、台中城市吉祥物「虎妈」担任小帮厨下□□♂,炖煮一道家传美味料理「五福临门炖牛肋」♂,并邀现场3名可爱的小朋友品嚐⌒∴,新闻局长黄国玮也应景扮成财神爷?⌒♀,逗趣模样〇◇△,喜气欢乐◇∵。 「肉软软的♀,但不会太咸♀∟﹡!」小朋友边试吃边点头♀∟,让人想一口接一口☆∵。卢秀燕分享烹调方法┊⌒,「炖牛肉料理方式很多种∟♂?,但其实只要苹果、洋葱、番茄、白萝卜、红萝卜等天然五蔬果」、主角「牛肋条」即可π⊿,不需葱薑蒜或中药包等辛香料﹡∴,就可熬出美味汤汁〇♂,让家人吃得更健康∵▽∴。卢特别叮咛π,食材都要切大块⌒﹡⊿,吃起来才豪迈、过瘾〇▽△,长时间炖煮也不会糊在一起〇∟☆,立刻挽袖下厨◇∟,首先在汤锅放入约1/4锅的水量┊?⊙,水滚后放入五种蔬菜和川烫过的牛肋条﹡,再加入适量酱油∵?,煮滚后再加入酱油膏染色▽□,以筷子轻轻搅拌◇♂△,让食材均匀上色┊↑,起锅后加上一点绿花椰菜或芹菜摆盘☆⊙,或淋上白面条一起吃▽☆,健康又清爽☆。烹煮过程中☆﹡,卢秀燕也首度公开藏在这道菜中的感人故事♀♂,原来这道「五福临门炖牛肋」是母亲的独家食谱﹡,「但母亲已高龄失智﹡△,想吃这道妈妈的菜◇?,已经吃不到了?⊿,换我煮给妈妈吃」♀┊,用文火慢炖出「最爱的那一味」△,也是亲朋好友、左邻右舍争相预约品尝的「卢家招牌」?⊙。卢说♂♂♂。从小在母亲烹饪时□,便在旁学习↑π♂,虽难以仿制出一模一样「妈妈的味道」⌒◇,每年围炉仍必吃的这道料理∵〇∟,但家里的孩子总说:「跟奶奶的味道不一样∵!」才让她惊觉「原来有些味道☆,有些人□,永远无法被取代」△∴。卢秀燕说☆⊙,就算用一样的步骤﹡,也端不出一样的美味⊙⊿□,这道「五福临门炖牛肋」是卢家餐桌上最被怀念的美味故事∵♂⊿。今天是除夕♀,家家户户年菜大不同┊,台中市长卢秀燕有一道特别的家传私房菜「五福临门炖牛肋」□,作法简单△∟∵,将五种蔬果与牛肋条一块炖∟▽△,加上一点点酱油与酱油膏提味△,就是一道「母亲的醍醐味」☆⊙,也是卢家人年年团聚必吃的年菜﹡□,蔬果的自然鲜甜﹡。图/台中市新闻局提供 分享 facebook

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